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柑橘栽培

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種柑橘前讀一讀,準沒錯!
來源:互聯網 作者:柑橘君 瀏覽: 發布日期:2019-03-24
種柑橘前讀一讀,準沒錯!
       柑橘的生長結果習性
  以柑橘嫁接樹為例,除了砧木與接穗的結合部根頸外,植株通常由地上部、地下部組成。地下部為根系,地上部有主干、枝、葉、花和果實。現在簡單介紹它們的生長結果習性。 
     (一)根系 
  柑橘根系的主要功能是吸收和儲藏養分和水分,合成氨基酸等有機物質。根系有主根,側根和須根,通常無根毛,吸收養分和水分依靠與根共生的真菌菌絲即菌根來完成。根群一般分布在表土下10~40厘米,土層深厚的也可達1米多深。 
  一年中,柑橘的根系和枝梢生長交替進行。兩者的生長高峰呈現互為消長的關系,即:枝梢生長時根系生長受抑制;枝梢停止生長后新根出現生長高峰。這是由于兩者生長所需要的營養物質都是依賴對方供給所致。根系生長需要有葉片供應碳水化合物,枝梢生長要依靠根系吸收的養分和水分。根系最適宜的生長環境是溫度25~26 ℃,濕度為60~80%、pH值5.5~6.5、土壤空氣含氧量8%以上。根系在土溫12~13 ℃開始生長,高于37℃時生長停止。 
     (二) 芽 
  芽分為葉芽和花芽,葉芽萌發抽生營養枝。花芽是由葉芽原始體在一定條件下發育轉變而成。花芽分化的時期與當年的氣候,植株的營養條件有關,秋季溫度偏高和冬季低溫干旱能促進花芽分化。大年時花芽分化晚,小年時花芽分化早。 
     (三)枝干 
  枝干分主干和樹冠。主干是整個樹體的支柱,是營養物質和水分交流的通路。 
  枝梢由葉芽發育而成,一年中可抽3~4次梢。春梢是一年中抽生數量最多的枝梢,可分為花枝和營養枝兩種。花枝抽生后當年在頂端或葉脈處開花結果。營養枝只有葉片,無花,主要制造養分,發育后可成為翌年的結果母枝。5~7月陸續零星抽生的夏梢長勢不一,抽梢時與幼果爭奪養分,常加劇生理落果。秋梢抽發數量較多,生長健壯的秋梢是優良的結果母株,花質好,著果可靠;冬梢生長期短,無利用價值,修剪時應剪除。 
     (四) 葉片 
  葉片是制造和儲藏養分的重要器官,起光合作用、吸收作用和蒸騰作用。葉片的生長與枝梢生長同時進行,一年中以春葉最多。一張葉片從展葉到葉片停止生長大約60天,正常情況下不同部位的葉片交替脫落。由于某種原因引起的非正常落葉會影響當年的果實產量,對以后的樹體發育、越冬和第二年的開花結果也有不利影響。 
     (五)花 
  柑橘樹花量極大,成年樹往往超過1萬朵,但坐果率低,很多花在花期就大量脫落,落蕾落花數可占花蕾總數的50%以上,大多數掉落的是不能發育的小花蕾、畸形花。 
  柑橘一般可以自花授粉,也有雜交能力。大多數品種的正常花要進行授粉、受精,當花器發育完全就能授粉受精,形成果實。這個過程首先是花藥中的花粉發芽,花粉管伸長,通過花柱進入子房。然后花粉放出兩個精子,一個精子的精核與子房中的卵子結合成合子,合子發育成種子;另一個精子的精核剌激子房膨大,形成果實。這就是坐果的基礎。 
     (六)果實 
  柑橘果實從開花座果就開始發育。通常成年樹的果實成熟時間比幼齡樹早。柑橘的坐果率為5%,管理條件好的可達7%~8%。但總的說,柑橘落花落果情況比較嚴重。從謝花后一周開始陸續落果,其中有兩次落果高峰,第一次通常發生在3月底至4月底,小果帶果梗一起脫落,稱為第一次生理落果。第二次通常發生在4月下旬至7月上旬,緊接第一次生理落果,從蜜盤脫落不帶果梗,以謝花后約20-35天脫落最多,直至6月中下旬才基本結束。稱為第二次生理落果。
 
       柑橘的生長環境
  柑橘果樹主要起源于我國南方多雨森林地帶,是亞熱帶常綠果樹,性喜溫暖濕潤氣候,不耐低溫,較耐萌,根部好氣好水,要求有機質含量豐富的肥沃土壤。 
       1、溫度 
  溫度是影響柑橘栽培分布、產量和品質的主要因素,也是柑橘生態區劃的主要依據。 一般認為12.8℃為柑橘開始生長溫度,生長最適溫度為23~31℃,達37~38℃時生長受抑制。有效積溫對柑橘生長影響很大,我國的柑橘產區,≥10℃年積溫為4500~9000℃。 
        2、光照 
  柑橘對日照的適應范圍較廣,我國的柑橘產區,年日照時數約為1000~2700小時,一般表現生長結果良好,柑橘較耐蔭,散射光有利于增強光合作用,直射光過強,往往不利于柑橘生長,易引起果實和枝葉灼傷。因此,適當密植對柑橘生長結果是有利的。但柑橘要高產和優質,也需要較好的光照,日照充足,枝葉生長健壯,葉厚,含氮、磷較高,花芽分化良好,結果多而高產,著色好,香氣濃,提高糖和維生素C含量。 
        3、水分 
  柑橘性喜濕潤,周年需水量大,年降雨量以1200~2000毫米為宜。在柑橘生長季節,雨量多而均勻,可降低灌溉成本,若降雨少或干旱季節,須進行灌溉。
        4、地勢土壤 
  柑橘在山地、丘陵、平地和江河沖積地都能栽培成功。對土壤的適應性亦較廣,如紫色土、紅黃壤、沖積潮土等都能生長結果。但柑橘根系好氣好水,要求土層深厚,富含有機質,土質疏松,結構良好的肥沃土壤為宜。一般要求土壤有機質含量3%以上,最好是5%左右。 柑橘對土壤酸堿度的適應范圍較廣,在pH4.8~8.5范圍內,均可獲得豐產,而以pH6.0~6.5為適宜。在紫色土中,堿性紫色土有達pH8.0以上, 柑橘表現樹勢弱,葉片黃化,應注意改良土壤。
 
       柑橘的周期變化
  柑橘是多年生常綠果樹,在其一生中有兩種規律性的周期變化:
       1、生命周期:指柑橘樹一生中所經歷的生長、結果、衰老和死亡的變化;
       2、發育周期:指柑橘樹隨四季的氣候變化,有節奏地進行萌芽、抽枝長葉、開花結果、進入相對休眠,如此年復一年的變化。
     (一)生命周期
  柑橘生命周期一般分為幼樹期、結果初期、盛果期、結果后期和衰老期。
       1、幼樹期 
       是指從定植起到第一次結果的時期,一般在3~5年。此期的特點是樹冠、根系生長較旺盛,吸收和光合面積迅速擴大,后期樹冠骨架形成,營養物質開始積累。幼樹期的栽培任務主要是加強樹體營養,合理修剪、培養健壯的樹冠骨架和良好的根系,培養好輔養枝。
       2、結果初期 
  從第一次開始結果到大量結果之前的時期稱為結果初期。此期的特點是結果量逐漸增加,樹冠、根系加速生長,花芽數不斷增加,是由生長轉向結果、營養生長優勢向生殖生長優勢轉化的過渡時期。結果初期的栽培措施是,一方面保證樹體健壯生長,同時采取適當措施緩和樹勢。具體來說,要繼續整形,適度修剪,看樹施肥,生長過旺的樹要控施氮肥和控水。
       3、盛果期 
  從開始大量結果到產量開始下降的時期稱盛果期。其特點是樹冠、根系離心生長停止、樹冠達到最大陰度,結果枝多,結果負荷大,開始出現衰老更新,樹冠內部局部空膛。盛果期的栽培目的是延長盛果期,克服大小年結果。具體措施是做好土壤改良,充分供應肥水、精細修剪,防治病蟲害。
       4、結果后期 
  產量開始下降到喪失結果能力的時期為結果后期。其特點是枝梢和根系大量枯死、骨干枝開始衰老,結果減少,對環境適應能力差。結果后期栽培措施主要是更新復壯,保持較高產量。要做好深翻改土、加強肥水管理,更新根系和樹冠、重剪回縮骨干枝,防治病蟲害、大年樹疏花疏果。
        5、衰老期 
  從無結果能力到植株死亡的時期為衰老期。此期的特點是骨干根、骨干枝大衰亡,結果的小枝越來越少。應砍伐清園,另建新園。
      (二)物候期
  柑橘營養生長期長,沒有明顯的休眠過程,在一年中隨著四季的變化相應地進行根系生長、萌芽、枝梢生長、開花座果、果實發育、花芽分化和落葉休眠等生命活動,這些生命活動所處的各個時期稱為物候期。下面以種植在華南地區的柑橘為例來討論物候期。
        1、 根系生長期
  柑橘的根系在一年中主要有三次生長高峰,在華南地區通常的情況為:
       (1) 發春梢前根系開始萌動,春梢轉綠后根群生長開始活躍,至夏梢發生前達到第一次生長高峰;
       (2) 隨著夏梢大量萌發,在夏梢轉綠、停止生長后,根系出現第二次生長高峰;
       (3) 第三次生長高峰則在秋梢轉綠、老熟后發生,發根量較多。
  樹體貯藏的營養水平對根系發育影響重大。如果地上部分生長良好,樹體健壯,營養水平高,根系生長則良好。反之,若地上部分結果過多,或葉片受損害,樹勢弱,有機營養積累不足,則根系生長受抑制。此時即使加強施肥,也難以改變根系生長狀況。因此栽培上應注意對結果過多的樹進行疏花疏果,控制徒長枝和無用枝,減少養分消耗,同時注意保護葉片,改善葉片機能,增強樹勢,以促進根系生長。
       2、 枝梢生長期
  葉芽萌發以后,頂端分生組織的細胞分裂,雛梢開始伸長,自基部向上,各節葉片逐步展開,新梢逐漸形成,而后增粗。枝梢生長通常分為春梢、夏梢、秋梢和冬梢:
       (1) 春梢生長期一般在2-4月,立春前后至立夏前;
       (2) 夏梢生長期一般發生在5-7月,立夏至大署前;
       (3) 秋梢生長期一般發生在7月底至10月,大署至霜降前后;
       (4) 冬梢生長期一般發生在11-12月,立冬至冬至前后。
  春梢的萌發和生長主要靠樹體先年貯藏的營養水平。抽發春梢時,若老葉多,則春梢萌發整齊,生長量大,組織充實;反之,如果上年結果過多或落葉,春梢發芽前老葉少,樹體貯藏營養不足,則春梢發生少,且枝條伸長不久即停止,枝梢短細。
        3、 抽蕾開花期
  柑橘的花期較長,可分為現蕾期、開花期。開花期是指植株從有極少數的花開放至全株所有的花完全謝落為止。一般分為初花期(5~25%的花開放)、盛花期(25%~75%的花已開放)、末花期(75%以上的花已開放)和終花期(花冠全部凋謝)。柑橘一般在春季開花。
       (1)現蕾期 從柑橘能辨認出花芽起,花蕾由淡綠色至開花前稱現蕾期;
       (2)開花期 從花瓣開放、能見雌、雄蕊起,至謝花稱為開花期。華南地區花期較早、較長,多數品種集中在3月初至4月中下旬開花,少數在3月前或4月后開花。
  花期的遲早、長短,依種類、品種和氣候條件而異。開花需要大量營養,如果樹體貯藏養分充足,花器發育健全,樹勢壯旺,則開花整齊,花期長,座果率高;反之,則花的質量差,花期短,座果率低。
        4、生理落果期
       (1)第一次生理落花落果期 一般發生在3月底至4月底;
       (2)第二次生理落果期發生在 4月下旬至7月上旬;
       (3)后期落果7月至果實成熟前發生。
  落果的原因很多,前期主要是因花器發育不全,授粉受精不良以及外界條件惡劣等造成。后期落果主要原因是營養不良。營養不足時,梢、果爭奪養分常使胚停止發育而引起落果。因此,謝花后加強營養管理,結合控制新梢旺長等常能提高座果率。
       5、果實生長發育期
  從謝花后果實子房開始膨大到果實成熟期叫做果實生長發育期。果實生長通常呈現"S"或"雙S"形曲線。根據細胞的變化,果實發育過程可分為細胞分裂期、細胞增大前期、細胞增大后期及成熟期。
       (1)細胞分裂期 細胞分裂期實際上是細胞核數量的增加。主要是由果皮和砂囊的細胞不斷反復分裂,果體增大;
       (2)果實膨大期 第一次生理落果完畢,細胞分裂基本停止,果實轉向細胞膨大。到6月上中旬生理落果結束。7月下旬至8月上旬進入第二次膨大高峰,隨著砂囊迅速增大,進入第三次膨大高峰后果實基本定型,果實重量增加;
       (3)果實成熟期 果實組織發育基本完善,糖、氨基酸、蛋白質等固形物迅速增加,酸含量下降。果皮葉綠素逐漸分解,胡蘿卜素合成增多,果皮逐漸著色。果汁增加,果肉、果汁著色;種子硬化,果實進入成熟時期。
 
       柑橘的生長需肥規律:
  柑橘屬多年生木本果樹,其生命周期較長,樹體壽命可達數十年乃至百余年。在整個生命周期中,經過生長、結果、盛果、衰老和更新等階段,不同年齡時期有其特殊的生理特點和營養需求。
       柑橘是典型亞熱帶常綠果樹,周年多次抽梢和發根,且掛果期長,年周期中的柑橘營養需求特點是:在果樹年周期中,其生長期、掛果期均長,根與枝葉生長交替進行,同時伴有開花、坐果、花芽分化和果實膨大等過程,這些過程隨著季節變化有規律地同時或交叉進行。柑橘對養分的吸收,隨物候期的進展表現出有規律的季節性變化。其中4-10月是柑橘年周期中吸肥最多的時期。
  柑橘生長發育及果實形成所需的絕大部分養分由根系吸收,不同的柑橘種類、品種、砧木、繁殖方法、樹齡、環境條件和栽培方法均會影響柑橘根系分布。
 
       柑橘根系的生長主要有以下特點:
       第一、柑橘根系分為垂直根和水平根,根系的水平分布通常為樹冠高度的2-4倍;
       第二、垂直根和水平根的生長有相互制約作用,柑橘定植后,3-5年間垂直根首先發育長粗,而抑制水平根的生長,往往導致地上部徒長,延遲開花結果期;
       第三、為了早結果豐產,必須在幼齡期有效抑制垂直根的伸長,促使水平根系優先形成,因此,隨著柑橘的生長及其樹冠的不斷擴大,必須深翻土壤并拓寬原有栽培溝或穴,以適應根系活動范圍的擴展;
        第四、柑橘根系生長與新梢抽生是相互交替的。長江流域柑橘根系生長始于4月中旬即春梢抽生開花末期,5月為夏梢生長期,6月則為根系生長最旺期,7月下旬為早秋梢抽發,根系生長勢減弱,早秋梢轉綠以后,壯果至9月中旬果實暫停肥大,又出現根系迅速生長,這段時間的根系生長量可占全年生長量約1/3;
        第五、根據柑橘根系周年生長習性,為滿足新梢抽生、保花保果、壯果以及花芽分化等營養需要,應結合施肥促根而起到養葉的作用,根深才能葉茂。因此,促根與促梢,控肥與控梢,穩果與壯果,施肥是最為重要的。對成齡柑橘,在深翻改土時,結合翻壓綠肥或有機肥,并在酸性土中配施石灰,其最佳時期應為夏、秋季柑橘發根高峰前,此時斷根后發根快,數量多;
        第六、柑橘是亞熱帶果樹中內生菌根植物的典型代表,菌根能擴大根系吸收表面,有助于吸收磷、銅、鋅和鉀等營養元素:通過分泌有機酸和多種酶以分解難溶性粗腐殖質、磷灰石和石灰石等;分泌抗生素能提高抗病能力,如抗腳腐病;還能提高柑橘的抗旱能力。
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